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福鼎市茶园科学管理与茶叶质量安全培训动员会议成功举办
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摘要:
茶产业是我市的重要民生产业,也是广大人民群众重要的收入来源。为了提高全市涉茶人员茶叶安全意识,加强茶园管理水平,进一步提升对茶叶产品质量与安全重要性的认识。今天上午,一场对广大干部、茶农进行茶园科学管理与茶叶质量安全技术等相关知识的培训在点头镇茶花交易市场举办。

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福鼎市茶园科学管理与茶叶质量安全培训动员会议成功举办
第十四届中国茶业经济年会丨福鼎市荣获“2018年中国茶业百强县”第五位
网购“福鼎白茶”要如何辨别真假?
CCTV2消费主张:教你如何收藏福鼎白茶
企业自律,为福鼎白茶发展助力!

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福鼎市茶园科学管理与茶叶质量安全培训动员会议成功举办
第十四届中国茶业经济年会丨福鼎市荣获“2018年中国茶业百强县”第五位
CCTV2消费主张:教你如何收藏福鼎白茶
企业自律,为福鼎白茶发展助力!
一片好白茶,全民来“守护”
建立好福鼎白茶产业链管理机制,促进产业健康发展
福鼎盯紧源头,让白茶品质更靠谱
质量兴茶!时刻保卫福鼎白茶的“生命线”
福建省食品安全信息追溯管理办法(福建省人民政府令第198号)
茶行业风向标丨福鼎白茶参展2018广州茶博会
福鼎市茶园科学管理与茶叶质量安全培训动员会议成功举办
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摘要:
茶产业是我市的重要民生产业,也是广大人民群众重要的收入来源。为了提高全市涉茶人员茶叶安全意识,加强茶园管理水平,进一步提升对茶叶产品质量与安全重要性的认识。今天上午,一场对广大干部、茶农进行茶园科学管理与茶叶质量安全技术等相关知识的培训在点头镇茶花交易市场举办。
网购“福鼎白茶”要如何辨别真假?
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摘要:
到底该如何辨别网购的福鼎白茶是否是假冒侵权产品呢?让小编马上教你几招!

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网购“福鼎白茶”要如何辨别真假?
企业自律,为福鼎白茶发展助力!
一片好白茶,全民来“守护”
建立好福鼎白茶产业链管理机制,促进产业健康发展
质量兴茶!时刻保卫福鼎白茶的“生命线”
福建省食品安全信息追溯管理办法(福建省人民政府令第198号)
茶叶农残超标 安徽下架召回4批次不合格食品
全国年销茶叶将超2400亿元
尼泊尔茶叶一年出口3000万美元
多地出现“卖茶叶”网络骗局
茶行业风向标丨福鼎白茶参展2018广州茶博会
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摘要:
品品香、绿雪芽、广福心道、誉达、顺茗道、康来颜、林飞应、大沁、畲依茗、柏洋村、孔家作坊、闽翁、仙居林、雾雨深、宏逸、华香、国之白茶、隆兴堂等十八家福鼎白茶茶企特装出展。

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茶行业风向标丨福鼎白茶参展2018广州茶博会
缘聚武夷,福鼎白茶再次组团参展第十二届海峡两岸茶业博览会
“感受白茶·共享健康”福鼎白茶9.8厦门推介会成功举办
第十五届“闽茶杯”、第二届“收藏杯”老茶王争霸赛颁奖典礼暨福鼎白茶高峰论坛成功举办
福鼎白茶参展2018中国厦门国际茶产业(秋季)博览会
福鼎白茶组团参展第二十四届郑州全国商品交易会
福鼎白茶企业代表赴美国推广白茶文化
2013年中国(岳阳)黄茶文化节将于10月举办
2013中国(厦门)国际茶产业博览会将于10月10日举办
第十届中国国际茶业博览会11月在北京全国农业展览馆举行

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网购“福鼎白茶”要如何辨别真假?
CCTV2消费主张:教你如何收藏福鼎白茶
选茶标准丨新、干、匀、香、净
如何进行冬季封园
冲泡紧压白茶有技巧
解密福鼎白茶热潮 深度探析茶叶品牌发展之路
专家寄语福鼎白茶
白茶的科学饮用方法
国家茶树良种
福鼎白茶的滋味越陈越好?

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网购“福鼎白茶”要如何辨别真假?
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摘要:
到底该如何辨别网购的福鼎白茶是否是假冒侵权产品呢?让小编马上教你几招!

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漫谈福鼎茶俗——茶哥米弟
福鼎白茶的地域唯一性
漫谈福鼎茶俗——茶哥米弟
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摘要:
在福鼎这个白茶的故乡,几百年来在民间广传一句话“茶哥米弟”。初听时也淡淡地忘过,近几年来渐渐地接触茶文化,再来品味这句“茶哥米弟”,觉得很有滋味与份量。 茶为五谷之一,已够份量,为何称哥,在南方福鼎五谷即茶稻麦豆加小米或高梁,除茶以外,其他四种为主食,茶为饮料,但它有文化,是精神食粮,可就列为五谷之首。说明群众对茶的尊重,群众从来不乱倒茶渣,茶渣要与洗碗洗锅的水倒在一起,或倒在溪河中,因为它是五谷
白茶诗歌三首
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摘要:
白茶诗歌三首

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白茶诗歌三首
福鼎白茶电视诗歌欣赏

太姥论茶

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工夫红茶的历史文化
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摘要:
中国人是以善能喝茶著名的。从文献上的记载,至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶,晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇,也提到采茶。两汉之后,饮茶之风大盛,但更普遍的还是在唐朝。那时已经有“茶会”、“茶宴”,陆羽著《茶经》,更是集中了喝茶的理论,从此大开喝茶之风,陆羽由是受后世尊为“茶神”。《潮嘉风月记》就说:“工夫茶,烹治之法,本诸陆羽茶经;而器具更为精致”。从这里看来,喝工夫茶大约是唐代以后的事。尽管近代的《辞海》载有“工夫茶”这一条专门名辞的注释,英文的“Tea”字也还是从汕头、厦门话的“茶”字译音过去的。但有关工夫茶的详细记载却是很少,甚至连《潮州府志》也没有记载,这却不能不是件憾事。就现在所能考证到的,潮州地方在元朝以前虽然已经是“稻再熟而蚕五收”,可是似乎还没有种茶。《永乐大典》之五千三百四十三卷,是现在我们能看到最早的《潮州志》,在它“课税”一项内曾引用了《三阳图志》(三阳即是海阳——今之潮安、潮阳、揭阳)。《三阳志》及《三阳图志》于今已不可复见,但几经浩劫之后仅存很少的《永乐大典》中却刚好有一部《潮州志》在,而其中又多引用《三阳志》等的原文,弥足珍贵。从原文看来,《三阳志》是元朝时有关这三县的地方志。中说到:“茶课自大禹别九州之产以作贡,而未闻贡茶,下逮汉、魏、晋、梁皆不及此,至李唐时如赵赞滂、王楼、王涯之徒始创茶之制,宋朝又有榷务交引三分三税之法,而茶之赋始繁矣。产茶之地,出税固宜。无茶之地,何缘纳税?潮之为郡,无采茶之户,无贩茶之商,其课钞,每责于办盐主首而代纳焉。有司万一知此,能不思所以革其弊乎?……”这证明在元时,潮州地方还没有种茶的。没有种茶倒不要紧,因为潮州“工夫茶”所用的茶叶并不产自潮州。可是“无贩茶之商”,这倒就麻烦了,如果《三阳志》所记属实,恐怕元朝时潮州还没有“工夫茶”这一享受呢。这就不能不说是一件奇事了,到清代以后,潮州人之好茶,潮州“工夫茶”之有名,潮州人做茶叶生意之多,已经是尽人皆知了,清代的《潮嘉风月记》就说:“工夫茶,烹治之法,本诸陆羽茶经,而器具更为精致,炉及瓷盘各一,唯怀之数则视客之多寡,先将泉水贮罐,用细炭煎至初沸,投闽茶于壶内冲之,盖定后复遍浇其上,然后斟而细呷之,气味芳烈,较嚼梅花更为清绝”。“投闽茶于壶内冲之”,到现在也是如此。工夫茶用的是铁观音,这是全国仅在福建才有的名茶。自然,现在潮州地方是产茶的,潮安凤凰山(过去属饶平)的“单丛奇种”简名日“凤凰茶”,就是驰名海内外,在今天国产的特级茶叶中首屈一指,但可惜产量不多,也许是“物以稀为贵”,因此它的价格也是国产茶叶中最高贵的。

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工夫红茶的历史文化
白琳工夫茶功效
白琳工夫产地
白琳工夫品质特征
白琳工夫传承茶人
白琳工夫的冲泡方式
金骏眉:一场权利缺失的悲剧
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摘要:
金骏眉,一个神话般的名字。一个号称上万元、数万元一斤的极品红茶的代号,一种享受到奢侈生活的象征。然而,让人感到荒唐的是,绝大多数的人甚至可以说99%以上的人在喝过这个传说中的绝色佳品时,收获的却是失望和困惑。 

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金骏眉:一场权利缺失的悲剧
茶界“黑马”为何是紧压茶?
秦巴雾毫茶的名称由来及功效
台湾乌龙茶
闽南乌龙茶之铁观音
安溪铁观音里的“古早”滋味

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缘聚武夷 ,茶和天下|鼎白参展第十二届海峡两岸茶业博览会
壶抱鼎白,器韵茶香|福鼎白茶与宜兴紫砂文化交流论坛圆满落幕!
福建省脱贫攻坚现场推进会考察组同志一行赴天湖绿雪芽白茶基地检查指导工作
品品香与宁德师范携手共谋人才培养,助力精准扶贫大格局!
秉承“丝路”精神,弘扬茶道文化,绿雪芽茶香远飘澳洲!
第十四届中国茶业经济年会,福鼎白茶与品品香连获殊荣!
缘聚武夷 ,茶和天下|鼎白参展第十二届海峡两岸茶业博览会
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摘要:
11月16日-11月18日,第十二届海峡两岸茶业博览会盛大举办,展会围绕“茶文化”“茶器具”“茶食品”“茶设备”“茶旅游”等主题内容,展馆面积达4.3万平方米,邀请展商达4000家以上,比上届茶博会新增1000家,全国各产茶区代表性的名优茶企纷纷参展。 展会期间同时举办第十四届中国茶业经济年会,本届年会以“产业兴旺、品牌发展、醉美武夷、茶香世界”为主题,展示中国茶业产业最新成果,促进茶业交流,邀请

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传承非遗白茶技艺 坚守福鼎白茶好味道
太姥之声·福鼎棠园村里的百年茶叶“儒商”
滴水穿石!福鼎扶贫攻坚,扶出新气象,托起幸福梦
一“叶”致富,福鼎市方家山村茶业扶贫侧记
小茶叶,大作为,幸福福鼎奔小康!
茶园里的“中国梦”
传承非遗白茶技艺 坚守福鼎白茶好味道
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摘要:
茶,是最近的热词。福鼎白茶更是火得不得了。之前小编已经给大家推送了多条内容,今天小编依然来推送一条与我们福鼎白茶有关的内容。它来自央视《新闻直播间》! 清明前后,福建茶山全面进入到采摘期。在福鼎的一些茶山下,正是当地茶农和护管人的坚守,让非遗白茶技艺传承下来。 在太姥山的一座茶山,年过花甲的方守龙已经在这里守护了近20年。海拔600多米的茶山,在采摘季,他每天要上下多次。不到80亩的茶园,从种植到
入冬喝杯老白茶养胃
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摘要:
胃是我们人体储存、消化、吸收食物的器官。是由3个部分构成,粘膜层,肌层和浆膜层。冬季气温降低,雾霾天气增多,受冷空气及一些浊毒物质的影响,胃酸分泌增多,容易使慢性胃炎、胃溃疡患者病情加重。同时,人们进食辛辣和油腻之品增多,刺激胃黏膜,加重胃的负担,容易出现胃胀、胃痛等症状。学会正确饮茶,让一杯温暖的白茶汤打响冬季“保胃战”吧喝茶对胃的影响 1.补充水分。水在一个成年人体中70%是水。水是人体内必不

茶与健康

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入冬喝杯老白茶养胃
白茶的抗氧化活性
爱喝茶竟然是英国成为日不落帝国的必要条件
茶叶功效研究获重大突破 云南农大研究团队发现茶多酚可促进糖尿病伤口愈合
揭秘:福鼎老白茶的化学成分
以茶入菜 品尝独特韵味
中国重要农业文化遗产-福建福鼎白茶文化系统
2016年度中国茶业发展示范县
中国优秀茶叶区域公用品牌
中国最具茶文化魅力城市-福建省福鼎市2013
国家级非物质文化遗产

白茶荣誉

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什么样的茶叶农残少?
影响茶企做大的广告因素
巧施叶面肥 收益好质量高
制茶品质与日光照射强弱有关
打好“生态有机”牌,做大做强白琳茶产业
中国十强茶叶品牌包装的特征
茶树避开太阳早晚浇水 气温降到30度开始救治
白琳工夫:茶壶里的“中国功夫”
余秋雨:五大语法系统重构中国茶生产方式
选购新茶 轻松五步骤教你买好茶
药企卖茶的启发

交流培训

什么样的茶叶农残少?
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摘要:
几千年来,茶一直在我国饮食文化中扮演着重要角色。“舌底朝朝茶味,眼前处处诗题。”古人用充满诗意的文字,赞美茶的醇香、甘美和清纯,而现代人更加注重喝茶解渴、利尿的养生功效,然而“茶叶中有农药残留,还能不能喝”的问题也一直困扰着人们。茶叶中的农残值不值得担心,如何能最大程度避免呢?其实,“农药残留”和“农药超标”概念不同,中国工程院院士陈宗懋指出,茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克,农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时,微量农残对人体不会造成伤害。此外,目前一般使用有机化学方法检测农药残留,然而大多数农药不溶于水,泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%,农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶,其农残含量符合标准,可放心饮用。如果还是很介意茶叶中农残的问题,建议大家在选茶和喝茶时花点心思。虽然茶叶的种类很多,但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别,关键是茶叶的生产季节,一般来说,当年5月底前采制的春茶农残很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害,不用使用农药,不会对茶叶造成污染。购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。春茶的芽叶一般较肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。冲泡后,可通过闻香﹑尝味﹑看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香味持久,滋味醇厚,叶底柔软厚实。喝茶时,对于春茶以外的茶叶,可以注意两点:一是短时间“洗茶”。用少量开水浸泡茶叶30秒左右后,把水倒掉。除冲洗灰尘外,一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去。二是不要一杯茶从早喝到晚。一般的茶叶(乌龙茶除外)在经过3到4次冲泡后,往往不含茶汁也没有香气,但微量有害物质却在最后被泡出,因此不要反复冲泡一杯茶。                                              来源:人民网食品频道

优秀茶企

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福建品品香茶业有限公司
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福建省广福茶业有限责任公司
福建誉达茶业有限公司
福建省银龙茶叶科技有限公司
福建福鼎东南白茶进出口有限公司
福建郑源茶业有限公司
六妙白茶股份有限公司
福建省莲峰茶业有限公司
福鼎市天健茶业有限公司
福建品品香茶业有限公司
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摘要:
公司简介福建品品香茶业有限公司,位于“中国白茶之乡”——福鼎,创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化省级重点龙头企业,是全国茶叶标准化技术委员会委员单位及白茶国际标准、国家标准制定单位、中国茶叶流通协会副会长单位。公司旗下有品品香白茶庄园,品品香白茶文化体验馆,品品香有机茶基地,其中有机茶基地是福建省茶叶出口备案基地、国家级农业标准化优秀示范基地

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福建品品香茶业有限公司
福建省天湖茶业有限公司
福建品品香茶业有限公司
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摘要:
公司简介福建品品香茶业有限公司,位于“中国白茶之乡”——福鼎,创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化省级重点龙头企业,是全国茶叶标准化技术委员会委员单位及白茶国际标准、国家标准制定单位、中国茶叶流通协会副会长单位。公司旗下有品品香白茶庄园,品品香白茶文化体验馆,品品香有机茶基地,其中有机茶基地是福建省茶叶出口备案基地、国家级农业标准化优秀示范基地
福建品品香茶业有限公司
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摘要:
公司简介福建品品香茶业有限公司,位于“中国白茶之乡”——福鼎,创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化省级重点龙头企业,是全国茶叶标准化技术委员会委员单位及白茶国际标准、国家标准制定单位、中国茶叶流通协会副会长单位。公司旗下有品品香白茶庄园,品品香白茶文化体验馆,品品香有机茶基地,其中有机茶基地是福建省茶叶出口备案基地、国家级农业标准化优秀示范基地

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