作为茶叶销售的传统淡季，夏季因为气温高加之节日少，买茶的人往往也比较少。上周《泡好茶》已经从品类变化的角度报道了福州夏季茶叶市场的特点是，陈年铁观音蜜茶、绿茶、花茶、白茶、螃蟹脚等茶性比较凉的，有助于补水、清热的茶叶销售表现更佳。记者持续观察发现，随着大众对茶饮的理性认知加深，今年夏季买茶的消费者比往年有所增加，而且茶企也根据市场变化纷纷推出性价比更高的产品以满足大众需求。

    茶企纷纷推出应季新品

   “顾客总是喝一种茶也会腻的。”在福州五里亭茶叶批发市场上，一位林姓批发商告诉记者，茶叶市场总是变化的，比如，今年大家可能都比较喜欢岩茶，明年就可能比较喜欢红茶，后年有可能又都重新喜欢铁观音了。所以，茶叶产品也不能总是保持不变，“在主打产品不变的基础上，多推一些新产品才对消费者有吸引力。”

    据了解，今年不少福州品牌茶企都推出了自己的新产品。三和名茶工作人员介绍，公司近期根据自身茶园优势，推出了一款原生态铁观音的产品。“这款产品是根据我们的一批茶叶原料的特性专门制作的，并且采用早期安溪传统铁观音条索形茶的做法，冲泡后滋味更醇和。目前只有1000多份，卖完为止。”

    另外，清铧名茶也于近日推出了“金不让”系列红茶。据工作人员介绍，这个系列的红茶原料取自武夷山生态茶园，并针对市场上消费者不喜欢茶叶“苦涩”味的特点，邀请专家历时3年研发而成。“茶叶的苦涩味大多源自茶叶最有益的‘儿茶素’、‘茶多酚’。有的工艺为了降低苦涩味而破坏这些成分的活性，而这款产品最大的特点就是在保证口感的同时，最大限度地保留了茶叶总的有益成分，不但好喝而且健康。”

    还有一些品牌茶企表示，最近正在研究新品上市计划，更多细节还不便透露，但“肯定和以往产品有较大不同。”

    茶叶性价比成为比拼点

    在推出新品的基础上，今年福州夏季茶叶市场也显得更加接地气。不少茶企新推出的或者将要推出的产品，定价都不高，基本上每份零售价都在500元以内。

    三和名茶上述工作人员介绍，新推出的原生态铁观音每份净含量200克，售价只需180元。而清铧名茶的“金不让”系列红茶每份售价也在500元以内，其中“五克十三冲”150克，售价500元；“五克十一冲”210克，售价300元。

    熹茗茶业总经理朱陈松不久前向记者“喊冤”，“熹茗的产品并非都是很贵的，我们也有很亲民的茶叶”，例如上品大红袍，每份100克，售价也才120元。“我们希望打造的是高端品牌形象、中端消费，性价比是竞争核心。”

    据了解，追求性价比的观点近年来被福州茶企越来越多提及。业内人士分析，在宏观背景变动的情况下，品牌茶企及非品牌茶企都懂得顺势而为。高端产品仍旧是企业盈利的重点，但是茶企也学会了如何更加接地气，因为公司发展需要现金流和规模做支持，在高端礼茶销售受阻的情况下，茶企们通过推出更多更具性价比的茶叶产品无疑是明智的做法。“通俗地说，茶企就像是餐馆，可能都有自己的招牌菜，但也需要配备几款时令菜、新菜来拉拢新客户，保持销售额。”