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《茶叶分类》国家标准10月27日起正式实施

《茶叶分类》国家标准10月27日起正式实施

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【摘要】:

   《茶叶分类》国家标准已于10月27日实施。该项标准首次将我国的茶叶以标准的形式进行分类,适用于我国茶叶的生产、科研、教学、贸易、检验及相关标准的制定,是茶叶行业的重要基础标准。

  《茶叶分类》将我国的茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和再加工茶。绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶;红茶分为红碎茶、工夫红茶、小种红茶;黄茶分为芽型、芽叶型和多叶型;白茶分为芽型、芽叶型和多叶型;乌龙茶分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台式(湾)乌龙茶、其他地区乌龙茶;黑茶分为湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶和其他地区黑茶;再加工茶分为花茶、紧压茶、袋泡茶和粉茶。