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白茶之乡

薛宗碧/吾要茶序

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【摘要】:
薛宗碧/吾要茶序

    然饮品者,唯茶叶而已。而超乎茶类者,则白茶是也!
  世爱白茶,芳誉天涯。然其发轫与原起,几人详诘或穷识?
  白茶之原料,取自大白茶。大白出福鼎,源于绿雪芽。蓝姑亲手种,茂然鸿雪洞。得道蓝姑,尧封太姥。以茶惠民,泽被千古。
  夫大白茶之普及栽种,陈焕当荣膺首功。焕者伊谁?孝子布衣。居竹栏头,穷乡僻陬,寸土尺宅,生计逼仄,父母不能赡,尽孝难如愿。迨清道光某年正月,沐斋上山求梦太姥。娘娘感其至诚至孝,梦授茶叶种制之术。遵依仙诲,呕心沥血,茶树扦插繁殖,终于绿遍山野。以其为原料,茶品广走俏。茶分白绿红,品列上下中。白者上,作异响。工序两道,萎凋干燥,无穷奥妙,尽在微酵。唯酵之微,奇效声蜚。微之度,既在眼察,更在心到,三五载,始得入门,再登堂奥。善哉!福鼎白茶之制作技艺精湛特殊,被入国家非物质文化遗产名录。焕之贡献,功莫大焉!
  今者陈常沙,陈焕六代孙,立创业之志,怀爱乡之心。为传承家族白茶文化之经典,启用老字号陈焕”;为纪念人类茶之母,注册新商标蓝姑”;为实现吾爱白茶昭日月,要使茗香满乾坤之荣耀,创立好品牌吾要。吾要茶业之宗旨,在于扬白茶之优,纳百茶之长,树创新理念,做发展文章。
  嘻!公司有限,事业无限,与时俱进,更行更远!

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