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福鼎市佳阳畲族乡荣获“中国贡眉之乡·佳阳产区”称号

福鼎市佳阳畲族乡荣获“中国贡眉之乡·佳阳产区”称号

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11月30日,海峡两岸茶业交流协会授予福鼎市佳阳畲族乡“中国贡眉之乡·佳阳产区”称号,福鼎茶叶又增加一张“国字号”名片。

11月30日,海峡两岸茶业交流协会授予福鼎市佳阳畲族乡“中国贡眉之乡·佳阳产区”称号,福鼎茶叶又增加一张“国字号”名片。

佳阳畲族乡是福鼎白茶贡眉的主产区,历史悠久,深具文化特色,群体种福鼎菜茶保护得力,今天就让我们一起来了解一下这款独具特色的佳阳贡眉

“福鼎是中国白茶的主要产区,白茶里面的贡眉是一个具有独特品质特征的一个品类,今天申报的中国贡眉之乡是在福鼎的佳阳,这个乡镇是保存了万亩的有性群体种,它是生产贡眉的主要原料,佳阳贡眉采自一芽一叶,或者一芽二叶经过独特精致工艺生产出来的白茶,它的味浓、香高,是一个非常好的一个产品。”

贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。就原料而言,贡眉与白毫银针、白牡丹是同等级别的。

“在福鼎白茶大家族里,贡眉是一独特而尊贵的存在,它的独特首先表现在资源很独特,按照有关规定,贡眉是用群体种树种做成的福鼎白茶,它的发芽时间晚,采摘的量比较少,形成的滋味和口感很独特,甜爽度特别高,香气的特征是花果香型。现在在福鼎可采摘的茶园面积总共有30万亩,贡眉茶树品种不到两万多亩,在两万多亩中,集中连片最大的就在佳阳。”

 

 
佳阳是福鼎土茶重镇,连片老树土茶面积占福鼎市第一,总面积6000多亩,占福鼎土茶总面积的1/3。1857年之前,福鼎白茶的原料只有土茶。土茶的选育品种福鼎大白茶和福鼎大亳茶,而今不仅都成为国家级茶树良种,还高列华茶一号和华茶二号名头,保障并支撑起福鼎白茶的独特品质。
“我们佳阳乡党委政府和茶企达成了一种共识,要挖掘和保护好佳阳贡眉的历史地位和文化底蕴,同时推进佳阳贡眉品牌的建设,更好地推进佳阳乡村振兴。”