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武汉:本地春茶集中上市 今年品质差异不小

武汉:本地春茶集中上市 今年品质差异不小

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【摘要】:

    四月春暖,是品茗踏青的好时节,一抹春茶清香不知醉倒了多少茶痴。近日,笔者走访台州多家茶叶店和茶厂了解到,来自杭州、云南、新昌等地的春茶已进入市场,云雾茶、羊岩勾青、高山绿茶、双峰绿茶等本地春茶也已上市,价格较为稳定,茶叶经销商和厂商都表示,茶叶渐成为老百姓生活中的必需品,今春新茶的销售前景比较乐观。

  今春新茶在市场上开卖,价格稳定

  4月8日,笔者在市区多家茶叶店看到,茶叶经销商都打出了“春茶上市”的招牌,或是在门口立一块今春新茶的价格表,或是在门店玻璃上张贴“春茶抢鲜上市”的海报,而店内货架上也陈列着品种不同、品级不同的春茶。

  韵里茶坊老板徐野飞告诉笔者,目前上市的春茶主要以绿茶为主,如西湖龙井、千岛银针、三门双峰绿茶等在清明前就进入了市场,“今年的高端春茶普遍没涨价,西湖龙井卖2000元/斤,千岛银针的价格在1000元-1600元之间,不过云南产的生普洱涨了20%-30%。”临海市羊岩茶厂办公室主任朱朝安说:“羊岩勾青在三月中旬就上市了,今春新茶的价格与去年持平。”笔者还从华顶特产超市椒江店了解到,天台山云雾茶的售价也和去年差不多,最便宜的卖100元/斤,最贵的则需要1888元/斤。

  此外,云南的毛峰、新昌的龙井茶等春茶早早地上了货架,在市区一家天福茗茶连锁店,销售人员还在门口搭建起春茶专区。

  笔者看到龙井茶按品级被分为五个档次,价格相差略大,每100克有售343元、229元、183元和每250克卖113元、56元。

  市民倾向选择绿茶,销售前景乐观

  在市区各大超市的茶叶区、天福茗茶连锁店内,笔者看到龙井茶占据了货架的半壁江山,这是为何呢?“

  台州老百姓最爱喝绿茶,尤其是龙井茶,因为消费习惯的原因,龙井茶卖得一直比较好。”天福茗茶欧尚店店长解释说。

  旭日茶业老板许岳骏表示,现在凡是与养生扯上关系的事物,总是很快深得人心,于是茶叶成了办公、居家的必备,渐成为老百姓生活中的必需品。

  “绿茶是健康的饮品,而且其口感也符合台州老百姓的味蕾。”他说,很多人买春茶是留给自己喝,也会赠予亲朋好友,因此完全不存在春茶卖不动这类问题,茶叶的销售前景是乐观的。

  “现在正是春困季节,办公之余我会泡上一杯绿茶,解渴解困。”市民何先生说出了不少爱喝茶人的心声。

  另外,朱朝安说,受大环境影响,很多茶叶经销商将目光投到了中低档茶叶市场,“不仅仅茶叶经销商转变了营销方向,一些茶厂在生产环节就进行了调整,会将重心放在中低档茶叶。”

  辨别春茶有讲究,喝茶也需看体质

  春茶是越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成,由于越冬后的茶树营养物质丰富,茶叶叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,是一年当中质量最为上乘的,其泡制而成的茶水也是一年当中味道最好,香气最浓的。

  徐野飞告诉笔者,春茶指立春后、立夏前的茶叶,其中明前茶(清明前的茶)最受追捧,而绿茶最为讲究喝今春新茶,“一般来说,春茶的上市时间是3月中下旬,往南的地区因温度高,上市会早一点。”

  此外,徐野飞建议,市民可以从形状、颜色、口感等辨别新茶的真伪。如新茶的条形紧凑,而陈茶发散;又如,新茶更鲜艳、有光泽,用开水将茶叶泡开后,新茶颜色清澈透亮,而陈茶颜色发黄、混浊;再如,新茶闻起来有股清香,口感鲜爽顺滑。

  如今,越来越多市民对绿茶情有独钟,但是,绿茶是不是每个人都适合饮用呢?徐野飞表示,胃寒者不宜长期喝绿茶,可以少量喝些尝尝鲜,而肠胃功能较弱的则不要空腹喝。