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超微龙井红茶引来洋茶商 专家把脉临安茶产业

超微龙井红茶引来洋茶商 专家把脉临安茶产业

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【摘要】:

   (文章段落、标题经修改,原题《网传西湖龙井下周开采,假的! 专家:即使早熟品种也要3月中旬左右才开摘》。)

    昨天,网络上传闻:最早一批明前龙井一周后开采,3月初就可以喝到今年的龙井新茶。这是真的吗?为此,记者采访了相关茶叶专家。专家表示,这个说法不准确。今年最早的西湖龙井,预计要到3月中旬才会有。

    这段时间,杭州西湖街道的工作人员和茶叶专家们很忙碌,隔三岔五都要巡山,密切关注龙井春茶的生长状况。工作人员王林告诉记者,昨天早上,她路过梵村、梅家坞村,这是家喻户晓的西湖龙井一级产地的一部分,远看近看都没找到今年的嫩芽。据悉,平均气温达到10℃以上茶叶才能告别冬眠期。“上周五,地势较高的龙井村还积着雪呢,晚上的气温都在0℃以下。”

    据介绍,从立春日算起,龙井中的早熟品种龙井43,早芽从发芽到嫩芽采摘至少需要积累400℃积温,就算平均气温为20℃的天数,也需要累计20天。按照往年的经验,龙井43差不多都在3月中旬开采。而西湖龙井的当家品种——群体种,则要到清明后,才能采摘。

    几天前,西湖景区社会发展局的龙井茶新闻发言人姜新兵去西湖龙井一级产地的茶山上查看过。龙井山的茶园上,大片茶园里都还静悄悄,大部分的芽头都是去年的越冬芽,“新芽有鳞片包裹,后期还有白白的鱼叶,”姜新兵说,只有极少一部分茶树稍微露出了一点点茶头,距离采摘还远。

   “春天的气温本来就忽冷忽热,今年并不算特殊,茶叶的生长进度都算正常的。2月底就能开采?七八年都没出现过了!”姜新兵说,去年春天气温算是近年内最高,龙井43的采摘时间也是这几年内最早的,但也要到3月10日开始采摘。

    姜新兵提醒消费者,西湖龙井春茶上市还有一段时间。“一般景区会在3月初和气象台沟通,对未来半个月左右的天气走势进行预测,并提前一周左右,对茶叶开采情况作出判断。”届时,西湖龙井一级保护区会召开新闻发布会,权威发布今年龙井春茶的上市时间。