网站主办:福建省福鼎市茶产业发展领导小组         版权所有: 福鼎市茶产业发展领导小组    备案序号:闽ICP备08009903号-1  网站建设:中企动力福州

白茶资讯

>
>
>
长春:铁观音秋茶上市 "春水秋香"保存要密封

长春:铁观音秋茶上市 "春水秋香"保存要密封

浏览量
【摘要】:

    近日,记者从长春南湖大路上的一家茶城了解到,铁观音秋茶上市,吸引了不少爱茶者前来尝鲜。铁观音秋茶与春茶有着“春水秋香”的称呼,是一年之中香气最好的。

    铁观音属于乌龙茶,是中国十大名茶之一,原产福建省泉州市安溪县。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。铁观音茶属于半发酵茶,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯厚,香气持久。

    据销售铁观音多年的茶店店主柳先生介绍,铁观音一年分5次采摘,分别为春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶,其中,春茶和秋茶最好,有“春水秋香”的说法,指的是春茶口感好,秋茶香气浓。好的铁观音秋茶外形紧结,掷杯声脆,干茶呈鲜绿色或乌油色,富有光泽。

    买回的铁观音秋茶存放时要注意防高温、防潮湿、防异味,因此要密封保存,有条件的最好放进-5℃的冰箱中。即便如此,也尽量在一年内喝完,否则茶叶的色泽、汤色和口感都会发生变化。所以,茶友们要注意,不要一次买得过多。