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        品完整茶 体会茶真味

        来源:凤凰网茶禅 浏览次数: 日期:2013-11-25 22:17
        [导读] 据说完整的茶会有3段18步,什么"沐淋瓯杯",什么"茶海慈航",什么"杯里观色"等等,不一而足。这是日本茶道的茶经。我以为,中国才是真正懂得茶的国家。却有好事者范增平等提出中国茶艺的问题,要以日本茶道来个出口转内销。
            据说完整的茶会有3段18步,什么"沐淋瓯杯",什么"茶海慈航",什么"杯里观色"等等,不一而足。这是日本茶道的茶经。我以为,中国才是真正懂得茶的国家。
         
            却有好事者范增平等提出中国茶艺的问题,要以日本茶道来个出口转内销。说起来还是为提炼真正的茶的艺术。难道真正的艺术就应该是一板一眼,说经论道!好比作画,画家要按照一定刻板的程序来,画出的就不是有价值的艺术品。又好比斗酒诗百篇的李白,狂放不羁,任性挥洒是他的特点,如果要让李白规规矩矩作诗,他肯定成不了诗仙。日本茶道的3段18步实在是落入下乘。
         
            而如今,在举目无青的钢筋混凝土的城市里,我曾经去过一些装修讲究的茶楼,那些水泥倒的精致的绿树竹椅,无一不显露出豪华和气派,但我只听到生意经和看到情侣私语。那样的地方倒是茶品齐全,有的真是好茶,但真正为品茶去的人却品不出茶的意趣了。
         
            我喜欢到家附近的茶楼去喝茶,我的朋友也喜欢。凉风习习的傍晚,悠闲轻松的双休日,约上三、五知己,或谈心或打牌,那里并没有什么所谓的好茶,只有红茶、绿茶、菊花茶等大众常饮的茶,不过,一样饮得出山林泉石,一样饮得出朗风明月。
         
            我也喜欢独自去那里喝茶,或是看书或是品尝孤独。看着形形色色情态各异的人们或远或近川流不止,就不再感到那么寂寞。茶是一汪幽泉,一缕清风,令人安静悠闲,进入"庭有山林趣,胸无尘俗思"的境界。
         
            偶尔得了好茶,如云谷毛峰、休宁松萝、安溪铁观音等,我也会洒扫陋室,邀一、二知己,轻饮慢品。饮这些茶中极品自然有人间天上的奇趣,不过,若以日本茶道的纷繁复杂来品茗,茶的滋味一样,但那作态倒成了有钱有闲的铜臭商标。
         
            人人心中有菩提,只要能够喝出"采菊东篱下,悠然见南山",就是得到了茶的真味。

        所属类别: 茶艺茶道

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