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        焦家良委员建议谷雨时节设中国茶节 云南茶叶专家叫好

        作者:林舒佳 邹佳琪来源:都市时报 浏览次数: 日期:2014-03-07 10:12

            全国政协委员焦家良建议设立“中国茶节”,他认为“谷雨”是一年中与茶相关的最好的时节,建议以“谷雨”时节为“中国茶节”日。对此云南茶叶专家反响热烈。

          有专家表示,设立“中国茶节”是对中国数千年茶文化的保护和传承。云南茶文化作为博大精深的中国茶文化的一部分,以其高原、生态、大叶茶种特色独树一帜,对中国和世界茶文化有着巨大的贡献。如果设立“中国茶节”,云南完全有能力来承办首届甚至多届“中国茶节”,向世界展示云南茶文化独特的魅力。

          全国政协委员焦家良建议设立茶节,用茶叶传播中华文化

          “茶是全球三大饮料之一,目前全世界有50余个国家种茶,25亿茶饮爱好者遍及100多个国家和地区。中国是茶叶的原产地,是最早发现和利用茶叶的国家。”焦家良委员认为,中国茶的魅力,不仅在于它的实用性,更在于它的文化底蕴,在长期饮茶习俗中,中华民族首先将饮茶上升为艺术。虽然中华传统文化的载体很多,如中餐、中医、丝绸、瓷器、书画、中国功夫等等,但是中国茶是承载着悠久历史、积蕴着深厚文化的中华瑰宝,“当之无愧是传承中国传统文化的最好载体。”

          焦家良说,近年来,中国传统文化不时被邻国以各种名义窃取,据为己有并用于商业用途,中国民间保护中华传统文化的呼声越来越强烈。此外,年轻一代受西方思想文化的影响比较多,对中国优秀传统文化的认识不够。在这样的背景下,设立“中国茶节”,搭建中国传统文化的教育平台,有利于传承中国优秀传统文化,提升中华民族的自豪感。

          “茶,历来是中华民族对外交流的重要物品,承载着中华文明的影响力。”焦家良说,通过设立“中国茶节”,可以利用茶叶的国际化属性,使茶在国际上成为中国民族文化的一种象征,作为向海外传播中华文明的特别使者,从而提升我国的软实力。

          A “茶节”设在什么时间?

          谷雨与茶息息相关

          焦家良建议将每年“谷雨”这一天定为“中国茶节”。

          他说,公历的每年4月20日或21日为“谷雨”节气。谷雨时节正值春茶上市,谷雨前后采制的春茶即“谷雨茶”清香怡人、滋味鲜活,是一年之中的茶之佳品。“谷雨是一年中与茶相关的最好的时节,各地采新茶、品新茶、茶叶展会等茶事活动不断,建议把这一天定为‘中国茶节’。”

          B “茶节”需要什么内涵?

          尊神农氏为茶祖,传播茶徳茶礼茶道

          焦家良表示,一个节日必须具有其特定的核心精神,才会有长久的生命力。茶叶发于神农氏,民间一直有神农氏以茶解毒的故事传说,东汉时期的《神农本草》中记述“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。因此他建议将神农氏塑造成茶和茶文化的精神象征,尊神农氏为茶祖,作为“中国茶节”的纪念人物。

          “在每年‘中国茶节’这一天,可以围绕茶举行全民化的仪式和纪念活动。”他说,举行品春茶、茶艺表演、组织茶艺师大赛、茶知识大赛等活动,可以普及植茶、制茶、饮茶等知识,传播茶德、茶礼、茶道等义理。同时,加强中国茶艺文化的挖掘整理和普及保护,通过积极申报“中国茶艺”为世界非物质文化遗产,唤起国人对茶和茶文化的重新认识。

          云南茶叶专家:云南承办“中国茶节”有先天优势

          “设立‘中国茶节’,让国人加强对茶文化的认知,或许以前不懂茶、不喝茶的人也会成品茶人,使茶真正成为国饮。”云南农大普洱茶学院教授周红杰说,从经济角度分析,人们的消费习惯能够极大促进产业的发展,这对茶树种植、茶叶贸易乃至整个茶叶产业都有推动作用。

          对于焦家良的建议,云南省茶叶协会秘书长邹家驹也大为赞同。他表示,中国的茶文化底蕴丰厚,开设“中国茶节”是对国家几千年文化的保护,国家应该更注重文化传承。“如果连自己都不注重自己国家的文化,外国人就更难认可它。这方面印度就做得非常好,国家全民饮茶,不仅带动茶叶消费量,更使茶文化得到积淀,在世界上自然就产生了影响力。”邹家驹说。

          云南是茶叶最古老的故乡

          “以前针对世界茶叶原产地存在争论,有些人认为茶叶是和佛教一起引入中国的,原产地是在印度。其实并非如此,我国的茶文化比佛教文化要更悠久(中国人饮茶在西汉已有史可据,司马相如、王褒、杨雄等文学大家均对茶作过记录)。”邹家驹说,印度的阿萨姆大叶种只是单株品种,而在云南,研究者们不仅发现了大量的野生茶树,茶叶品种也更为优质。许多中外学者也根据多学科的综合考察研究,认为云南是茶叶最为古老的故乡。

          “如今虽然已经提出开设‘中国茶节’,但真正推行还有一个漫长的过程。如果‘中国茶节’能够成为现实,我觉得云南可以争取举办首届大型茶节。”邹家驹表示,云南以前就曾在普洱、西双版纳等州市举办过各种小型的茶节,以宣传、普及茶文化。但由于以往云南文化传播基础薄弱,以致“云茶”文化传播落后于一些沿海及中部城市。

          民族特色使云南茶文化更引人

          “但云南作为茶叶最古老的故乡,具有许多先天优势。云南是世界茶树原产地这是其他省份无可比拟的。”邹家驹说,去年全国茶叶市场普遍沉闷,云茶的独特性却让省内茶叶市场“风景独好”。

          一方面,如今民众都追求健康消费,而省外因为工业发展带来的土壤污染问题极可能影响到茶叶品质。相比之下,云南拥有得天独厚的地理环境,以原生态的方式种植茶树也更能保证茶叶品质。另一方面,云南大叶种茶保存了茶树的原始类型,内含物质是小叶种的3-4倍。

          邹家驹还表示,云南少数民族众多,糅合各民族文化后将让云南的茶文化更加独具特色。

         

         

         

        所属类别: 茶界新闻

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